Huile d'olive vierge biologique, extraction au froid. Jus d'olive pur. Note de dégustation : saveurs d'herbe, avec une légère présence amère et épicée L'importante présence d'acide oléique dispose de vertu saine, autant avec des produits crus (salades, assaisonnement) que pour des fritures. Moulin à huile et récolte propre. Systèmes de culture traditionnels et durables. Utiliser avec des aliments crus our pour fritures.